В придорожных кафе Пермского края кормят некачественным мясом

Проверка выявила факты изготовления блюд из мяса свинины неустановленного качества с нарушением требований ветеринарного законодательства.

Специалисты ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Пермскому краю в рамках мероприятий по предупреждению африканской чумы свиней провели 3 проверки по выявлению и пресечению нарушений в организациях общественного питания, расположенных в непосредственной близости у автодорог.

По информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, в придорожных кафе вблизи городов Березники и Александровсквыявлены факты изготовления блюд из мяса свинины неустановленного качества. Документы на используемую свинину, подтверждающие качество и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, отсутствовали.

В одном из кафе вблизи Соликамска посетителям подавались блюда из баранины, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу. Своими действиями владельцы кафе подвергали опасности жизнь и здоровье граждан.

Сообщается, что во всех случаях выявления нарушений ветеринарного законодательства мясо изъято из оборота. В отношении индивидуальных предпринимателей возбуждены административные дела по статье - нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства.