Новое руководство запланировало с 2011 по 2014 годы направить на развитие предприятия 500 миллионов рублей и увеличить объёмы производства на 10-15%. Реконструкция производства на предприятии началась уже с марта этого года.
Как сообщается на официальном сайте администрации Пермского края, сейчас специалисты холдинга «Комос Групп» переносят сюда наиболее передовые технологии, применяемые на площадках удмуртских птицефабрик. Так, например, к августу 2011 года предприятие перейдёт на содержание более продуктивной породы кур-несушек. Тогда объёмы производства яиц возрастут на 10 миллионов штук в год без увеличения затрат на дополнительное поголовье кур. Планируется, что при дальнейшем развитии и росте объёмов производства «Менделеевская» сможет обеспечить яйцом всю южную часть Пермского края и даже север Удмуртии.
По итогам 2010 года доля рынка продукции ООО «Птицефабрика «Менделеевская» составляет 17 %. Предприятие выпускает 6 категорий яиц и более 50 наименований продукции из мяса птицы.