В Верещагинском районе в мясном цехе выявили антисанитарию
На предприятии была проведена проверка по выявлению нарушения санитарных правил.
Инспекция обнаружила многочисленные нарушения.
Инспекция обнаружила многочисленные нарушения.
Источник: aul.ru Автор фото: Елена Малкова
Верещагино, 7 апреля - DIXINEWS.
В деревне Елохи Верещагинского района Пермского края госинспектор регионального Россельхознадзора провёл внеплановую инспекцию в отношении ИП, который осуществляет производство мясных полуфабрикатов. В ходе проверки в мясном цехе установлено, что производство осуществлялось с нарушениями санитарных требований.
В частности, при входе в цех отсутствовали дезинфицирующие коврики; стены были покрашены водоэмульсионной краской, на которой уже появилась плесень; пельмени лепили на бытовом лакированном столе; водитель-экспедитор, перевозивший сырьё, не имел личной медкнижки. Кроме того, сотрудники предприятия вытирали руки одним полотенцем, переодевались прямо там, где происходит изготовление мясных продуктов, а уборщик дополнительно занимается расфасовкой готовой продукции.
За допущенные нарушения в отношении ИП составлен административный протокол. Управление Россельхознадзора по Пермскому краю взяло дело под особый контроль.
В частности, при входе в цех отсутствовали дезинфицирующие коврики; стены были покрашены водоэмульсионной краской, на которой уже появилась плесень; пельмени лепили на бытовом лакированном столе; водитель-экспедитор, перевозивший сырьё, не имел личной медкнижки. Кроме того, сотрудники предприятия вытирали руки одним полотенцем, переодевались прямо там, где происходит изготовление мясных продуктов, а уборщик дополнительно занимается расфасовкой готовой продукции.
За допущенные нарушения в отношении ИП составлен административный протокол. Управление Россельхознадзора по Пермскому краю взяло дело под особый контроль.
