Цены на куриные яйца в России: причины роста и прогнозы до конца 2024 года

Цены на куриные яйца в России: причины роста и прогнозы до конца 2024 года
Куриные яйца. Источник: ria.ru Автор фото: Дмитрий Макеев

Пермь, 11 декабря - DIXINEWS.

В последние месяцы на российском рынке наблюдается значительное снижение отпускных цен на куриные яйца. Галина Бобылева, руководитель Российского птицеводческого союза, отметила, что стоимость яиц на предприятиях стала ниже на 14,5% по сравнению с показателями начала 2024 года.

Динамика изменений цен на куриные яйца вызвала повышенное внимание у производителей, потребителей и аналитиков, которые следят за ситуацией на рынке продовольствия.

Одним из ключевых факторов снижения стоимости яиц стало увеличение спроса, поддерживающего стабильную работу производителей. В октябре текущего года объем производства повысился на 3,5% по сравнению с сентябрем, что, в свою очередь, привело к росту предложения и уменьшению цен. Кроме того, повышение эффективности производства стало возможным благодаря модернизации птицеводческих хозяйств. Применение современных технологий и улучшение условий содержания птиц способствовали повышению качества продукции и снижению отпускных цен.

Стоимость куриных яиц в 2023 году достигла рекордных значений, увеличившись за год на 61,4%, что сделало десяток яиц ценой в 132,45 рубля. После вмешательства президента к концу января цена снизилась до 100,78 рубля, а к ноябрю стабилизировалась на уровне 101 рубля. Ожидается, что в январе 2025 года цена достигнет диапазона 104-105 рублей за десяток.

На последней неделе ноября Росстат зафиксировал среднюю стоимость яиц на уровне 101,1 рубля. Как отметила Галина Бобылева, в ноябре отпускные цены на продукт выросли на 7,5% по сравнению с сентябрем 2024 года.

Председатель совета Торгово-промышленной палаты по вопросам развития потребительского рынка Александр Борисов выразил мнение, что в предновогодний период возможно повышение цен на 3-4% из-за традиционного увеличения спроса.

Данные Росстата показывают динамику изменения стоимости десятка куриных яиц за последние 15 лет:

  • 2009 — 34,16 рубля;
  • 2010 — 38,56 рубля;
  • 2011 — 41,25 рубля;
  • 2012 — 43,34 рубля;
  • 2013 — 56,01 рубля;
  • 2014 — 58,76 рубля;
  • 2015 — 65,02 рубля;
  • 2016 — 64,17 рубля;
  • 2017 — 54,63 рубля;
  • 2018 — 68,97 рубля;
  • 2019 — 65,37 рубля;
  • 2020 — 75,78 рубля;
  • 2021 — 87,77 рубля;
  • 2022 — 81,70 рубля;
  • 2023 — 132,45 рубля;
  • 25 ноября 2024 года — 101,1 рубля.

Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов, прогнозирует, что производство мяса птицы в следующем году продолжит расти. За первые девять месяцев текущего года рост составил 2,6%, а в третьем квартале он ускорился до 5,7–8,6%. Это доказывает намерение отрасли увеличивать объемы, что может сказаться на ценах как на яйца, так и на мясо птицы.

Российский рынок куриных яиц демонстрирует уверенную тенденцию к снижению цен и увеличению объемов производства. Модернизация предприятий и рост выпуска мяса птицы обеспечивают благоприятные условия для развития отрасли. Согласно прогнозам, в ближайшие месяцы тенденция стабилизации сохранится, что поддержит доступность яиц для потребителей.

«В России никогда не было и нет дефицита на яйцо. Рост цен, наблюдавшийся в прошлом году, был связан с неизбежными внешними и внутренними издержками: увеличением стоимости кормов, энергоресурсов, транспортных расходов и затрат на содержание птиц. В текущем году значительного повышения цен накануне Нового года не ожидается. В некоторых регионах возможен минимальный рост, но он не станет ощутимым. В Центральной России ситуация уже стабилизировалась», — заявил Владимир Бельков, заместитель директора АО «Птицефабрика Чайковская».

Традиционное увеличение спроса на определенные группы продуктов в новогодний период требует дополнительных производственных усилий. Эксперты отрасли подробно рассказали, как это может повлиять на ценовую политику.

«После повышения цен на яйца в прошлом году с крупными торговыми сетями заключили долгосрочные контракты с фиксацией цен на год. Подорожание возможно только по дополнительным соглашениям, которые оформляются в случае высокого спроса. В таких случаях продукция отпускается по рыночной стоимости. Однако окончательная цена зависит от торговых сетей, а рост носит временный характер. На данный момент нет оснований ожидать значительного увеличения цен на яйцо», — отметил Владимир Бельков.

Для потребителей снижение цен на яйца открывает возможности для улучшения рациона, добавляя доступный источник белка и других полезных веществ. Однако резкое удешевление может привести к снижению доходов производителей, что создает дополнительные риски.

Чтобы поддержать производителей, государственные регуляторы рассматривают несколько инициатив: сокращение НДС с 10 до 5% на социально значимые товары, закрепление минимального процента местных производителей на полках магазинов, отмену дополнительных сборов ритейлерами и снижение сроков оплаты продукции.

По мнению экспертов, если указанные меры будут приняты, это поможет стабилизировать цены на важнейшие продукты питания и сделает их доступнее для населения.


Популярное сегодня

Федеральную поддержку на обновление получат пять учреждений культуры Прикамья

Федеральную поддержку на обновление получат пять учреждений культуры Прикамья

В Прикамье пройдет фестиваль робототехники

В Прикамье пройдет фестиваль робототехники

Губернатор Прикамья Дмитрий Махонин предложил ввести льготу по земельному налогу

Губернатор Прикамья Дмитрий Махонин предложил ввести льготу по земельному налогу

В Перми получили лечение 212 участников спецоперации

В Перми получили лечение 212 участников спецоперации

Две пермские школы для обучающихся с ОВЗ стали лауреатами всероссийских конкурсов

Две пермские школы для обучающихся с ОВЗ стали лауреатами всероссийских конкурсов

Пермский край вошел в число победителей Всероссийского слета студенческих отрядов

Пермский край вошел в число победителей Всероссийского слета студенческих отрядов

В Прикамье почти 100 человек приняли участие в фестивале спорта инвалидов

В Прикамье почти 100 человек приняли участие в фестивале спорта инвалидов

Мастера Прикамья завоевали 26 наград по итогам Всероссийского конкурса «Туристический сувенир»

Мастера Прикамья завоевали 26 наград по итогам Всероссийского конкурса «Туристический сувенир»

Школьные родительские комитеты из Пермского края получили свыше 4,3 млн рублей за победу во всероссийском конкурсе

Школьные родительские комитеты из Пермского края получили свыше 4,3 млн рублей за победу во всероссийском конкурсе

Промышленники Прикамья участвуют в бизнес-миссии в Республике Узбекистан